Hoy traemos una receta de cocina fácil para hacer con los niños. Estos rollos de hojaldre tan sencillos os pueden servir para cenar el fin de semana o preparar un aperitivo juntos 😉
Rollos de hojaldre
Es tan fácil como parece. Sólo necesitáis:
- Hojaldre
- Jamón (York o serrano)
- Huevo (para pintar)
- Queso rallado (opcional)
Estos son los pasos a seguir:
- Precalentar el horno a 180ºC.
- Extender la lámina de hojaldre sobre el papel vegetal.
- Cortar toda la lámina a rectángulos de aproximadamente 3 cm de anchura.
- Untar con queso tipo philadelphia si se desea.
- Colocar encima de cada rectángulo una loncha de jamón serrano o jamón york. Se puede añadir un poco de queso rallado.
- Retorcer los triángulos de manera que formemos lazos, tal y como se ve en la imagen.
- Batir un huevo y pintar los rollos de hojaldre con un pincel, esto le dará un toque dorado y brillante tras la cocción.
- Sobre la bandeja del horno con papel vegetal, colocar uno a uno, los rollos de hojaldre.
- Opcional: añadir semillas de sésamo por encima.
- Hornear durante 15 minutos.
- Dejar enfriar y degustar.
Hay muchas variaciones parecidas que podéis probar: con sobrasada, salchichas, etc. A qué tiene buena pinta? 😉
Agata Carreras
Editora del blog